Veinte restaurantes europeos entran en la lista extendida de los 50 mejores del mundo
Puntos Clave
- Europa domina la lista con 20 restaurantes seleccionados.
- El Uliassi italiano ocupa la posición 51, la más alta de Europa.
- La gala final se celebrará en Lima el 4 de noviembre de 2026.
SERVICIO DE NOTICIAS OPA, 21 oct (OPA) — El ranking se basa en las votaciones de más de 1.100 expertos culinarios, incluyendo chefs y críticos gastronómicos. Tras Europa, Asia ocupa el segundo lugar con 17 entradas y Norteamérica el tercero con seis.
El restaurante Uliassi, en Senigallia (Italia), encabeza la representación europea al situarse en el puesto 51. Bélgica, Francia, Alemania y España comparten el liderazgo regional, con tres restaurantes cada uno en la lista.
Las selecciones alemanas se concentran en Berlín, mientras que las francesas incluyen dos locales en París y uno en Saint-Vrain. El Reino Unido también destaca con dos restaurantes londinenses, marcando el regreso de The Ledbury por primera vez desde 2019.
La lista definitiva de los 50 mejores restaurantes se publicará el 4 de noviembre de 2026. La organización celebrará una gala en Lima (Perú) para anunciar los establecimientos ganadores, tras esta preselección de destinos destacados.
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Mohammad Karamali
Corresponsal de Prensa VerificadoSenior correspondent covering geopolitics, regional developments, and strategic international affairs for OPA News (Optimum Public Affairs).
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