تدوین سند راهبردی مدیریت پسماند کشاورزی و مواد غذایی در ایران

تهران، ۱۴ آبان (اوپا) — به گفته یکی از اعضای هیئت علمی مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی وابسته به سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، این طرح هم‌اکنون در مراحل نهایی نگارش قرار دارد. اولویت اصلی این ابتکار عمل، کاهش نظام‌مند ضایعات در منبع تولید و استخراج ارزش اقتصادی از محصولات جانبی ارگانیک است. ضایعات بخش کشاورزی سال‌هاست که چالش‌های زیست‌محیطی و منابع را ایجاد کرده و پژوهشگران دولتی را به بازنگری در سیاست‌های موجود واداشته است. سند پیش‌رو دستورالعمل‌های اجرایی روشنی برای کاهش تلفات در سراسر زنجیره تأمین، از مزرعه تا توزیع نهایی تعیین می‌کند و انتظار می‌رود طی هفته‌های آینده به وزارتخانه‌ها و فعالان صنعتی ارائه شود.