افزایش قیمت کاکائو به دلیل اختلالات آب و هوایی در غرب آفریقا

قیمت جهانی کاکائو به دلیل اختلالات شدید آب و هوایی و کسری‌های ساختاری در کشورهای تولیدکننده اصلی در غرب آفریقا، دوباره به سمت رکوردهای تاریخی خود جهش کرده است. معامله‌گران کالاهای کشاورزی هشدار می‌دهند که این افزایش هزینه‌های ورودی به ناچار به بازارهای خرده‌فروشی منتقل خواهد شد و تولیدکنندگان بزرگ شکلات را با گزینه‌های محدودی برای حفظ حاشیه سود خود پس از ماه‌ها افزایش قیمت مواجه می‌کند.

داده‌های بازار نشان می‌دهد که قراردادهای آتی به بالاترین سطح خود در چند دهه اخیر رسیده‌اند که ناشی از کمبود شدید در ساحل عاج و غنا است؛ کشورهایی که حدود ۶۰ درصد از عرضه کاکائوی جهان را تأمین می‌کنند. تحلیلگران کالا اشاره می‌کنند که پدیده ال‌نینو باعث بارش‌های نامنظم و به دنبال آن گرمای شدید شده که بیماری‌های گیاهی را تشدید کرده و عملکرد برداشت را به میزان قابل توجهی کمتر از پیش‌بینی‌های فصلی کاهش داده است.

برخلاف جهش‌های چرخه‌ای قبلی که عمدتاً ناشی از معاملات سوداگرانه بود، تحلیلگران تأکید دارند که این روند ناشی از محدودیت‌های عمیق عرضه است. کشاورزان غرب آفریقا با موانع سیستماتیک از جمله پیری درختان، بیماری غلاف سیاه و محدودیت سرمایه برای خرید کود مواجه هستند. این چالش‌های کشاورزی مداوم، بهره‌وری را برای چندین فصل متوالی کاهش داده و ذخایر جهانی را به پایین‌ترین حد تاریخی رسانده است.

با توجه به چشم‌انداز ضعیف برای بهبود فوری عرضه، تولیدکنندگان جهانی شیرینی‌جات خود را برای فشارهای هزینه‌ای طولانی‌مدت در سال مالی آینده آماده می‌کنند. مدیران صنعت معتقدند که شرکت‌ها احتمالاً به افزایش بیشتر قیمت‌ها، کوچک‌سازی بسته‌بندی‌ها یا تغییر فرمولاسیون با استفاده از چربی‌های جایگزین روی خواهند آورد، هرچند مقاومت مصرف‌کنندگان در برابر قیمت‌ها می‌تواند تقاضای کلی را در بازارهای اصلی کاهش دهد.