Vingt restaurants européens figurent dans la liste étendue des 50 meilleurs mondiaux
Points Clés
- L'Europe est la région la plus représentée avec 20 restaurants.
- L'italien Uliassi se classe 51e, juste derrière le top 50.
- La cérémonie finale aura lieu à Lima le 4 novembre 2026.
DÉPÊCHE OPA, 21 oct. (OPA) — Ce classement résulte des votes de plus de 1 100 experts culinaires, chefs et critiques gastronomiques. L'Asie suit avec 17 entrées, devant l'Amérique du Nord qui en compte six.
Le restaurant Uliassi, situé à Senigallia en Italie, occupe la 51e place, soit le meilleur rang européen. La Belgique, la France, l'Allemagne et l'Espagne se partagent la tête du classement européen avec trois établissements chacune.
Les restaurants allemands se concentrent à Berlin, tandis que la France compte deux adresses à Paris et une à Saint-Vrain. Le Royaume-Uni est également représenté par deux restaurants londoniens, dont le retour de The Ledbury, absent du classement depuis 2019.
La liste finale des 50 meilleurs restaurants sera publiée le 4 novembre 2026. Une cérémonie organisée à Lima, au Pérou, révélera les établissements primés, cette liste étendue servant de préambule aux destinations ayant manqué de peu le top 50.
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Mohammad Karamali
Correspondant de Presse VérifiéSenior correspondent covering geopolitics, regional developments, and strategic international affairs for OPA News (Optimum Public Affairs).
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