Le café régulier lié à des modifications de la motilité intestinale et du microbiote

DÉPÊCHE OPA, 14 nov. (OPA) — L'équipe a suivi 61 participants sains au Danemark à l'aide d'une petite capsule électronique mesurant le temps de transit, la température, l'acidité et les contractions intestinales. Les buveurs quotidiens d'une à cinq tasses ont affiché une acidité réduite dans l'intestin grêle.

Ils ont également présenté davantage de contractions du côlon, facilitant la progression des nutriments et prévenant la constipation. Francesca Bucci, chercheuse principale à l'Université de Copenhague, souligne l'impact physiologique du café, tandis que le professeur Henrik Munch Roager estime qu'il joue un rôle direct.