Uzmanlardan protein takviyeli içeceklerin aşırı tüketimine karşı uyarı

OPA HABER AJANSI, 27 Eki (OPA) — Starbucks, Costa ve Caffè Nero gibi zincirler, porsiyon başına 25 grama kadar protein içeren latte çeşitlerini satışa sundu. Bu eğilim, protein takviyelerinin sporcu beslenmesi alanından çıkıp genel tüketim ürünlerine dönüştüğünü gösteriyor. Beslenme uzmanı Emma Bardwell, tüketicilerin bu sıvı katkı maddelerine gerçekten ihtiyaç duyup duymadıklarını değerlendirmeleri gerektiğini belirtiyor.

İngiltere Ulusal Sağlık Sistemi (NHS), yetişkinler için günlük kilogram başına 0,75 gram protein alımını öneriyor. Aktif bireyler veya yaşlılar kas kütlesini korumak için 1,2 ila 1,6 grama ihtiyaç duyabilse de, uzmanlar aşırı alımın riskli olduğu konusunda uyarıyor. University College London Hastanesi'nde üroloji cerrahı olan Vimoshan Arumuham, yüksek proteinli diyetlerin idrar asiditesini ve kalsiyum seviyelerini artırarak sağlıklı bireylerde böbrek taşı oluşumuna yol açabileceğine dikkat çekiyor.

Beslenme uzmanları, işlenmiş tozlarda genellikle bulunmayan lif, kolin ve omega-3 yağ asitleri gibi kritik besinlerin tam gıdalarda mevcut olduğunu vurguluyor. Çiğneme gerektiren ve daha yavaş sindirilen katı öğünlerin aksine, protein içecekleri aynı tokluk hissini sağlamayabiliyor. Bu durum, atıştırmalık tüketiminin artmasına ve toplam kalori alımının yükselmesine neden olarak kilo yönetimi hedeflerini olumsuz etkileyebiliyor.

Kas sentezi için peynir altı suyu proteini popülerliğini korusa da, uzmanlar yumurta, süzme yoğurt ve balık gibi doğal kaynaklara öncelik verilmesini öneriyor. Bu gıdalar, sindirim sağlığını destekleyen ve hastalıkları önlemeye yardımcı olan daha karmaşık bir besin profili sunuyor. Tüketicilerin, protein takviyelerini dengeli ve lif açısından zengin bir diyetin yerini alacak bir seçenek değil, ikincil bir tercih olarak görmeleri tavsiye ediliyor.