Klinik araştırmalar günlük kimyon tüketimini hafif kilo ve kolesterol düşüşüyle ilişkilendiriyor

OPA HABER AJANSI, 9 Kas (OPA) — Fazla kilolu ve obez 88 kadın üzerinde gerçekleştirilen üç aylık randomize çalışmada, katılımcıların bir grubuna her gün yoğurtta karıştırılmış üç gram öğütülmüş kimyon verildi. Baharatı tüketen grup daha fazla kilo ve bel incelmesi kaydederken, kolesterol ve trigliserit seviyelerinde de iyileşme görüldü. Mayo Clinic diyetisyeni Tara Schmidt, üç gram kimyonun yaklaşık bir çay kaşığına denk geldiğini belirterek, tek başına bir baharatın metabolizmayı kökten değiştireceği beklentisine karşı gerçekçi olunmasını istedi.

2025 yılında iki ay boyunca günde iki gram kimyon tüketen 29 sağlıklı yetişkinin katıldığı bir pilot çalışma, kan şekerini sabit tutarken LDL kolesterol seviyelerinin düştüğünü ortaya koydu. Phytotherapy Research dergisinde yayımlanan sistematik inceleme, kimyon takviyesinin kolesterolü mütevazı ölçüde iyileştirdiğini, ancak lif artışı ve kalori azaltımı gibi yaşam tarzı değişikliklerinin yerini alamayacağını doğruladı. Penn Medicine'den Dr. Colleen Tewksbury ise konsantre takviyelerin kan şekerini düşürebileceği ve kan pıhtılaşmasını yavaşlatabileceği konusunda uyardı.