Investigadores checos desarrollan nuevas variedades de lúpulo contra el cambio climático
Puntos Clave
- Nuevas cepas de lúpulo tolerantes a la sequía en la República Checa
- Disponibilidad comercial prevista dentro de una década
SERVICIO DE NOTICIAS OPA, 8 nov (OPA) — El aumento de las temperaturas y las sequías prolongadas han reducido los rendimientos y alterado la composición química del lúpulo tradicional. Los cerveceros advierten que, sin cepas más resistentes, el perfil de sabor de las cervezas checas podría verse comprometido permanentemente.
El programa científico se centra en plantas tolerantes a la sequía que conservan sus compuestos de amargor y aroma mediante selección genética avanzada. Las pruebas de campo ya están en marcha y se espera la disponibilidad comercial en la próxima década.
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Mohammad Karamali
Corresponsal de Prensa VerificadoSenior correspondent covering geopolitics, regional developments, and strategic international affairs for OPA News (Optimum Public Affairs).
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